岗位名称：卤菜学徒

岗位职责：

1. 学习并掌握卤货制作的全流程，包括原料处理、卤制工艺及调味技巧，不断提升专业技能；  

2. 协助完成店内卤菜的日常制作，确保出品质量稳定、口味统一，并提高工作效率；  

3. 严格遵守食品安全规范，确保食品制作过程符合卫生标准，维护良好的操作环境；  

4. 负责工具、设备的清洁与保养，保证工作区域整洁有序；  

5. 积极参与团队协作，配合其他岗位完成门店运营相关工作，提升整体服务水平。  

任职要求：

1. 身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先；  

2. 对烹饪或卤菜制作有兴趣，愿意学习并长期发展；  

3. 具备较强的责任心和执行力，能够服从安排，踏实肯干；  

4. 有良好的团队合作意识，能适应快节奏的工作环境；  

5. 无经验者亦可，但需具备吃苦耐劳的精神，有餐饮行业经验者优先考虑。