岗位职责:
1. 主导酱类及肉制品生产全程的质量检验工作,严格依据行业规范与标准,确保各环节质量达标。
2. 精准把控原材料及成品的质量标准,运用专业手段杜绝问题产品流入市场,保障食品安全。
3. 对质量问题保持高度敏锐,及时反馈并跟进整改措施的落实情况,确保问题得到彻底解决。
4. 熟练开展理化检测与微生物检测工作,运用专业设备与方法,为质量评估提供科学依据。
任职要求:
1. 具备食品相关专业背景,拥有扎实的专业知识。
2. 持有相关质量检测证件,确保检测工作的专业性与准确性。
3. 拥有食品厂品控或质检工作经验者优先,熟悉食品生产质量管控流程。
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